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1. Sopa
Sopa de mariscos: la olla esmalte tiene un buen rendimiento de sellado, que puede bloquear la frescura de los mariscos y hacer que la sopa sea más rica. Por ejemplo, el caldo de pescado guisado en una olla de esmalte puede extraer completamente la frescura de los huesos de pescado y las cabezas de pescado, y luego agregar una cantidad adecuada de verduras y condimentos para hacer deliciosas sopa de mariscos.
Sopa de verduras: la alta resistencia a la temperatura de la olla de esmalte le permite mantener una temperatura alta durante mucho tiempo, lo que es adecuado para guisar sopa de verduras. Corte varias verduras en trozos pequeños, agregue una cantidad adecuada de agua y condimentos, y guisélas lentamente en una olla de esmalte para hacer una rica sopa de vegetales.
2. Estofado
Estofado de carne: el material de la olla de esmalte le permite calentar de manera uniforme y mantener una temperatura alta, que es muy adecuada para guisar carne. Ya sea carne de res, carne de cerdo o pollo, puede colocarla en una olla de esmalte, agregar una cantidad adecuada de agua y condimentos, y guisar lentamente hasta que la carne esté tierna y la sopa sea rica.
Estofado de frijoles: los ingredientes de frijoles deben guisarse durante mucho tiempo para ser suave y delicioso. Las propiedades de preservación del calor y sellado de las macetas de esmalte los convierten en una opción ideal para guisear frijoles. Por ejemplo, la sopa de frijoles rojos y la sopa de frijoles mungo guisados en ollas de esmalte tienen un sabor delicado y una rica nutrición.
3. Freír
Huevos fritos: la parte inferior de la olla de esmalte está diseñada para ser relativamente plana, lo que puede recibir uniformemente la fuente de calor, lo que lo hace muy adecuado para freír los huevos. Agregue una cantidad apropiada de aceite a la olla de esmalte, bata los huevos después de que el aceite esté caliente y fríalos a fuego medio y bajo hasta que ambos lados estén dorados.
Salteado: aunque las ollas de esmalte son más adecuadas para guisar y hacer sopa, también se pueden usar para saltar. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el calor debe ser moderado cuando se está salteando para evitar la temperatura excesiva que causa daños en la capa de esmalte.
4. Hornear
Alimentos horneados: la alta resistencia a la temperatura de la olla de esmalte le permite resistir la alta temperatura del horno, por lo que se puede usar para hornear los alimentos. Por ejemplo, después de precalentar el bote de esmalte , hornear pan, pasteles y otros ingredientes, y hacer deliciosos productos horneados.
5. Otros manjares
Enamelo carne guisada: coloque la carne y los condimentos en la olla esmalte, agregue la cantidad adecuada de agua o caldo, y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la sopa sea rica.
Risotto de la olla de esmalte: agregue arroz, carne, verduras y otros ingredientes en la olla de esmalte, agregue la cantidad adecuada de agua y condimentos, y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y los ingredientes estén sabrosos.
Gachas de bote de esmalte: agregue arroz y agua en la olla de esmalte y cocine a fuego lento a fuego medio o bajo para hacer gachas con una textura delicada y una rica nutrición.
